Wij zijn er voor makers & eters. Je kunt bij ons de hele dag genieten van wat onze makers voor jou bedacht hebben.

Makers

Lekker eten, de hele dag. Op onze lunchgerechten na, kun je bij ons de hele dag door alles van de kaart bestellen waar je trek in hebt. Reserveer hier je tafel

Eters

Reserveer hier je tafel

Ons
restaurant

Van 11:00 tot 23:00 uur kun je bij ons alles van de kaart bestellen waar je trek in hebt. Lees meer >

Smaakmakers van Lab-44

Van sambalmakers tot het paplab. Ontmoet de makers van Lab-44.
Lees meer >

Het concept van LAB-44

Het unieke pand vroeg om een unieke invulling, en dat is zeker gelukt. De naam,
Lab-44, refereert aan de oorspronkelijke functie en het adres (Middenweg 44). In de nieuwe opzet wordt de oorsprong meer dan alleen in de naam eer aangedaan.
Lab-44 is ontwikkeld tot een multifunctionele opzet ‘voor makers & eters’.

In het hoge middengedeelte en op de entresol bevindt zich het restaurant, er is een terras aan de zuidkant en er bevinden zich diverse food & drink gerelateerde bedrijven: een kleine bierbrouwerij van HOOP, de werkplaats van Zaanse Sambal, een ‘Paplab’ waar rijstepap wordt ontwikkeld i.s.m. onder andere Lassie en een atelier voor de ontwikkeling van food & drink packaging design van het Amsterdamse bedrijf Proud Design. Tevens is een tweetal vergaderruimtes aanwezig voor resp. 15 en 40 bezoekers. Met bijna 100 zitplaatsen binnen en een terras buiten, heeft Lab-44 de ambitie dé nieuwe hotspot voor zowel de Zaanstreek als Amsterdam te worden.

“Het is werkelijk iedere dag weer een feest om op zo’n prachtige en historische plek onze gasten te bedienen.”

Shana Vreling, gastvrouw