Lunch
Lunch bij LAB-44 van 12:00 tot 17:00 uur. Heb je een voedselallergie? Laat het ons weten.
Gerechten
Mini tuna taco's
Frisse tonijntartaar, wasabi mayonaise, wasabi crunch, daikon cress, wakame
€ 14,50
Bao buns ribfingers
Zoetzure uitjes en komkommer, teriyaki glaze, sesam, gebakken uitjes
€ 14,50
Bao bun pulled funghi
Zoetzure uitjes en komkommer, teriyaki glaze, sesam, gebakken uitjes
€ 14,50
Burrata & blueberry
Blueberry agrodolce, pistache, zuurdesembrood, citroenolie, verse basilicum
€ 13,50
Focaccia pulled chicken
Zoetzure rode ui, BBQ-saus, rucola, jalapeño mayonaise
€ 13,00
Focaccia pumpkin-goat
Gekarameliseerde pompoencrème, geitenkaas, frisse zoetzure venkel, gerookte amandel
€ 12,00
Twee kroketten (kalfs- of vegan)
Zuurdesembrood, mosterd
€ 12,00
Sunny side up
Drie spiegeleitjes op zuurdesembrood met keuze uit kaas, ham, spek of bospaddenstoeltjes (€ 0,80 per item)
€ 9,50
Misosoep
Shiitake, paksoi, lente-ui, udon noodles, rode peper. Met buikspek + € 2,50
€ 8,00
Burgers
LAB-44 burger
Little gem, smokey cocktailsaus, bacon, cheddar, tomaat, augurk, friet met Zaanse mayonaise
€ 19,00
Portobello burger
Geconfijte portobello, spicy vegan cheese, balsamico-uienchutney, little gem, tomaat, friet met veganaise
€ 18,50
Salades
Salade niçoise
Gegrilde tonijn, haricots verts, gekookt eitje, kalamata olijven, cherrytomaatjes, krieltjes
€ 18,50
Geitenkaassalade
Warme geitenkaas, gemengde sla, huisdressing, gekarameliseerde pompoencrème, zoetzure venkel, cherrytomaatjes, gerookte amandel
€ 16,50
Pizza's
Tartufo
Bospaddenstoelen, mascarpone, truffelolie, San Daniele ham, rode ui, rucola, fior di latte, Parmezaanse kaas
€ 19,50
Pulled chicken
BBQ-saus, rode ui, paprika, cheddar, jalapeño, bieslook
€ 19,50
Capri
Geitenkaas, pompoencrème, spinazie, pistache, artisjok, cherrytomaat
€ 19,00
Funghi
Tomatensaus, bospaddenstoelen, vegan mozzarella, rode ui, verse basilicum
€ 18,50
Diavola
Tomatensaus, spianata piccante, rode ui, paprika, fior di latte
€ 17,50
Fromaggi
Mascarpone, cheddar, fior di latte, gorgonzola, bieslook
€ 17,50
Margherita
Tomatensaus, fior di latte, verse basilicum
€ 14,50
Borrelbites
Charcuterie
Diverse Italiaanse vleeswaren, olijven, balsamico uitjes, grissini
€ 12,50
Nachos
Cheddar, zoetzure uitjes, jalapeño, zure room, salsa, guacamole. Met pulled chicken + € 4,00
€ 12,00
Mix LAB (10)
Mix bittergarnituur, chilisaus, mosterdmayonaise
€ 12,00
Bospaddenstoelkroketjes (6)
Truffelmayonaise
€ 9,50
Kaas-rucolakroketjes (6)
Chilisaus
€ 9,50
Krokante kiphaasjes
Chilisaus
€ 9,00
Kaassticks (6)
Chilisaus
€ 8,00
Kalfsbitterballen (6)
Mosterdmayonaise
€ 8,00
Vegan bitterballen (6)
Mosterd
€ 8,00
Focaccia bread
Pesto, aioli
€ 7,50
Pizza focaccia
Pesto, aioli
€ 7,50
Gyoza's
Zoetzure groenten, teriyaki glaze, wasabi crunch
€ 7,50
Frietjes
Zaanse mayonaise
€ 5,00
Olijven
€ 4,50
Voor de kids
Vega- of runderburger
Friet, spiesje met snoepgroenten
€ 12,00
Kroket met friet (kalfs- of vegan)
Friet, spiesje met snoepgroenten
€ 12,00
Kipnuggets
Friet, spiesje met snoepgroenten
€ 10,50
Vis frites
Friet, spiesje met snoepgroenten
€ 10,00
Pancakes (4)
Stroop, poedersuiker, chocoladesaus
€ 9,50
Pizza bambino
Tomatensaus, mozzarella
€ 9,00
Pizza bambini
Tomatensaus, mozzarella, salami
€ 9,00
Broodje vegan- of kalfskroket
Komkommer, tomaat, mayonaise
€ 8,00
Broodje hagelslag
€ 4,50
Twee bolletjes ijs met slagroom
Keuze uit vanille, aardbei, chocolade, citroensorbet of kokos (vegan)
€ 4,50
Schatkistje
€ 4,50
Raketje
€ 2,50
Perenijsje
€ 2,00
UIT ONZE KEUKEN
ZO SMAAKT HET LAB
GROEPEN
ETEN MET EEN GROEP
Met een grote groep vrienden, familie of collega's aan tafel? Onze keuken stelt een menu voor jullie samen, van shared dining tot een uitgebreid diner. Vegan en vegetarisch kan natuurlijk ook. Vertel ons wat je zoekt, dan maken we een voorstel op maat.
Shared dining · diner op maat · vegan en vegetarisch mogelijk
